Resep Masakan Ramadhan

Blewah bisa dibilang salah satu buah yang menjadi ciri khas bulan Ramadhan. Bersamaan dengan tibanya bulan puasa, maka pedagang buah blewah pun mulai muncul di pasar, bahkan di sepanjang jalan yang kira-kira ramai dilewati orang pulang kantor. Aroma harum buah blewah yang diserut memang bisa menggugah selera saat berbuka puasa. Sayangnya rasa dari buah blewah tidak semenarik aromanya, hampir tidak ada rasa. Untuk itu saat membuat resep es blewah, sebaiknya menambahkan gula pasir dan sirup cocopandan atau sirup lain yang sesuai dengan selera anda ke dalam resep untuk memberikan rasa manis. Selain memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, buah blewah kaya akan vitamin A, C, tidak mengandung kolesterol sama sekali. Selain itu, blewah juga kaya akan mineral seperti kalium an asam folat. Ketika berpuasa tubuh banyak membutuhkan asupan vitamin, sehingga mengonsumsi blewah sebagai hidangan pembuka puasa akan banyak memberikan manfaat bagi tubuh anda. Bahan-bahan 250 gr blewah, ke

Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Untuk hitungan hidangan sahur, resep pepes ayam membutuhkan waktu memasak yang sedikit lebih lama, 45 menit. Untuk itu, persiapkanlah hidangan ini ketika anda benar-benar yakin memiliki waktu yang cukup untuk mengolahnya. Jangan sampai anda terlambat sahur karena terlalu lama mempersiapkan masakan. Untuk mensiasati waktu masak yang lebih singkat, ayam bisa anda potong lebih kecil-kecil sehingga akan lebih cepat matang saat dikukus. Bahan-bahan Bahan:

Tentu anda sering mendapati jajanan es cendol dijual di pasar tradisional. Menggiurkan, bukan? Namun berapa kali anda mengurungkan niat untuk membelinya karena tidak yakin dengan kebersihan dan keamanan bahan baku yang digunakan untuk pembuatan es cendol tersebut? Agar anda tak perlu lagi ragu mengonsumsi es cendol, kami sajikan resep es cendol bagi anda. Dengan bahan-bahan yang mudah di dapat, anda bisa menyajikan minuman favorit keluarga anda. Selain cocok disajikan sebagai minuman di siang hari yang panas, es cendol juga sering disajikan saat bulan ramadhan sebagai hidangan pembuka puasa. Kandungan gula merah dan tepung beras bisa mengembalikan vitalitas setelah seharian berpuasa. Saringan yang digunakan untuk pembuatan cendol bentuknya mirip dengan saringan santan kelapa yang terbuat dari aluminium, hanya saja diameter lobangnya lebih besar. Jika anda tidak memiliki alat tersebut, bisa digantikan dengan plastik segitiga yang digunakan untuk menghias cake. Lubangi ujungnya hi

Segarnya es kelapa di siang hari tentu tidak bisa anda nikmati di bulan puasa. Menghidangkannya di  hari Lebaran  tentu akan sangat nikmat. Segelas es kelapa muda dengan kuah gula merah yang legit bisa menjadi minuman yang sangat menyegarkan bagi tamu-tamu anda. Cara membuatnya pun sangat mudah. Untuk memilih kelapa yang masih muda, dapat dilihat dari bagian tangkainya. Pilihlah tangkai yang masih terlihat segar dan lentur. Tangkai yang sudah layu menandakan kelapa tersebut sudah dipetik cukup lama atau bisa jadi sudah agak tua. Cara kedua dengan menepuk-nepuk pada bagian sabut. Kelapa yang masih segar dan muda akan menghasilkan suara yang berat. Hal ini disebabkan isi air kelapa yang masih banyak. Sedangkan kelapa yang sudah agak tua akan menghasilkan bunyi yang lebih nyaring. Bahan-bahan 200 gr kelapa muda, serut memanjang 100 gr rumput laut 400 ml air kelapa muda 500 gr es serut 100 gr gula merah, serut, larutkan dengan air hangat Cara membuat Siapkan 5

berbagai macam jenis olahan menjadikannya begitu populer di hampir semua kalangan. Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem. Hidangan ini sangatlah terkenal di Jawa Tengah, Jawa Timur dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya cocok jika disandingkan dengan tahu dan tempe bacem. Menjadikan tahu dan tempe sebagai sumber protein bagi keluarga anda adalah pilihan yang tepat. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Selain itu, protein nabati dari tahu dan tempe bisa dipastikan minim kolesterol dan lemak. Sangat pas disajikan bagi anda penyuka gaya hidup sehat. Bahan-bahan Bahan: 10 potong tempe 10 buah tahu ukur

Untuk olahan ayam goreng saja, ada berbagai macam jenis ayam goreng. Salah satunya yang akan kami sajikan berikut ini, resep ayam kremes. Jika negara Paman Sam mempunyai ciri khas ayam goreng tepung yang sangat terkenal, maka Indonesia pun tak mau ketinggalan dengan ayam kremes yang tak kalah lezat. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Setelah adonan tepung kremes siap, anda hanya perlu mengambil adonan dengan tangan anda, kemudian tuang adonan di atas minyak panas yang banyak dengan gerakan tangan acak di atas wajan. Biarkan adonan sedikit mengeras di dalam minyak, baru kemudian dibalik dan tunggu hingga benar-benar matang. Dengan cara ini anda akan mendapatkan kremes yang renyah dan berongga. Bahan-bahan Bahan: 1 ekor ayam kampung 500 ml air 3 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung beras 1 butir telur ayam 1 batang serai

segelas es shanghai yang segar dijamin bisa mengembalikan kesegaran tubuh anda. Secara penampilan, es shanghai hampir mirip dengan es teler. Hanya saja dari segi rasa, es shanghai tidak terlalu manis karena tidak menggunakan gula putih cair seperti pada es teler. Meski tidak terlalu manis, namun hidangan ini tetap bisa dengan segera mengembalikan tenaga anda setelah seharian berpuasa. Kandungan bermacam-macam buah di dalamnya kaya akan fruktosa, sejenis glukosa alami yang aman bagi lambung setelah seharian kosong. Rumput laut yang disertakan dalam resep es shanghai ini juga kaya akan serat, sehingga cukup memberikan rasa kenyang sementara anda menunggu saat makan malam. Untuk penggunaan buah, pastikan anda memilih buah-buahan yang segar dan berkualitas baik. Jika salah satu buah yang terdapat dalam resep sedang tidak ada di pasaran, anda bebas menggantinya dengan buah lain, sesuai selera anda. Dengan penampilan es yang cantik menggunung dan berwarn-warni, es shanghai bisa menj

Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram untuk sayuran pada umumnya. Jika di Pulau Jawa atau Sumatra sayuran rebus biasanya disajikan dengan bumbu siram kacang, maka untuk plecing kangkung bumbu khasnya terbuat dari campuran terasi, cabai rawit, jeruk limau, bawang putih, kemiri dan lain-lain. Yang pasti rasanya jauh lebih pedas dibandingkan bumbu pecel sejenis. Plecing kangkung di Lombok menggunakan kangkung khusus yang tetap hijau meski direbus hingga matang. Kangkung jenis tersebut sangat sulit ditemukan di pulau lainnya. Namun dengan teknik memasak khusus, kangkung biasa pun dapat dibuat tetap hijau meski sudah direbus. Bahan-bahan Bahan: 2 ikat kangkung, potong-potong, rebus 75 g tauge, seduh dengan air panas 6 sdm minyak goreng, panaskan 1 bh jeruk limau 1 sdt garam ½ sdt gula pasir Bumbu halus : 5 bh cabai merah besar 3 siung bawang merah 3 bh cabai rawit 5 btr kemiri, sangrai 2 sdm terasi, bakar C